スイートポテト×大福
2020年11月11日（水）の新商品として、セブン-イレブンは「生食感スイートポテト大福」（税込151円）を発売しました。
セブン-イレブンの商品情報ページによると、“生スイートポテト餡とホイップクリームをもっちりとした餅生地で包みました”とのことですが、
セブン-イレブンといえば、「マシュマロ食感！生チョコクリーム＆チョコ大福」や「マシュマロ食感！いちごクリーム大福」といった大福系が人気ですよね。その新作というわけですが、今回は“生食感”！
ネット上のコメントをチェックしてみると、「とろける」「リピート決定！」「めっちゃおいしい」などの高評価コメントが散見されます。
これまで、できる限りセブン-イレブンの新作大福はチェックしてきた筆者。元々スイートポテトも大好きなので、さっそく食べてみることに。
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口の中からすぐ消える！
一見、ごく普通の大福ですが、中には生スイートポテト餡とホイップクリームがたっぷり入っています。
大福生地は、ちょっとベタつくのが気になりますが、もちもちでやわらかいタイプです。適度な弾力があり、それを噛んでいるとミルキーなスイートポテトの風味を感じ、気づいたら生スイートポテト餡とホイップクリームだけが口の中から消えている……！
一般的なスイートポテトのように表面を炙っていないので香ばしさはありませんが、完全に食感が超なめらかなスイートポテトです。カップにたっぷり詰め込んで、スプーンで食べたい気もしますが、大福で包むのは、このなめらかな生スイートポテト餡を上手に食べるための工夫なのかもしれませんね。
たしかに“生食感”ですが、“新食感”でもあるので、みなさんもぜひ体感してみてください。
（文・奈古善晴／オルメカ）
