■まるごと蕪入りジューシーハンバーグ
まるごと蕪入りジューシーハンバーグ★と、コートが劣化するとこうなります(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
by かな姐さん
蕪は葉も余さず使います。加熱中にばらけやすいので、ぎゅっと強めに成形するのがポイント！クミンで風味を付けるとおいしいので、あればぜひ使ってみて♪
「ふっくらやわらかタイプはそんなに目指していなくて、肉肉したハンバーグが好きです」とかな姐さん。野菜たっぷりハンバーグも、素材の味を楽しめるアイデアがぎっしり詰まっています。ぜひおうちのハンバーグ作りにも取り入れてみてはいかがでしょうか。
■かな姐さんのプロフィール
レシピブログ殿堂入りブロガー。夫と3人の子どもたち、ラブラドールレトリバーのメイさんの6人暮らし。料理のモットーは「かんたん・ガッツリ・カサ増し」で、ブログでは日々のごはんや家族の出来事を発信している。Instagramでは大学生と高校生の娘さんのためのお弁当や、作り置きおかずを紹介。お弁当、おつまみ、ヘルシー献立など幅広いジャンルの著書も多数発売。
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https://www.recipe-blog.jp/profile/2303
▼かな姐さんのブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』を見る
http://inoue-kanae.blog.jp/
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https://www.instagram.com/kanae.inoue/
配信： レシピブログ
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