「日本橋たいめいけん」×ローソン

2020年12月8日（火）、ローソンは「日本橋たいめいけん」が監修した新商品を３つ発売しました。今回ご紹介するのは、そのうちのひとつ「シェフ直伝！たいめいけんスープ」（税込360円）です。

魚介だしや根菜のうまみを絶妙なバランスで保ち、お店のこだわりを再現。複雑なだしのうまみを味わえるスープだとか。ぷかっと浮かんだバゲットも印象的ですよね。

同店とローソンのコラボといえば、過去にも「三代目たいめいけん監修 チキンシチューグラタン」や「たいめいけん監修ハンバーグカレードリア」などがありました。「日本橋たいめいけん」といえば、オムライスをイメージする方が多いと思いますが、ボルシチなどのスープも名物料理のひとつなんですよ。

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素材の味が楽しめる

スープは魚介のだしが効いていて、野菜のうまみが凝縮されているので、これだけでもずっと飲んでいられそうな、ホッとする味わい。そんなスープが染み込んだ野菜がたまらなくおいしいんです。

トロトロに煮込まれたたまねぎや自然な甘味が感じられるにんじん、ホクホクのじゃがいもはどれも絶品で、これだけスープを吸っていても、それぞれの野菜の味がしっかり感じられ、素材の味を楽しめますよ。

この商品の特徴でもあるバゲットは、外側はサクッ、内側はもっちりとした食感で、徐々にスープが染み込み、やわらかくなっていくので色んな食感を楽しめます。こんがりと焼かれているので香ばしさもあり、スープや野菜との相性もばっちりです。

ちなみに同日に発売された他のコラボ商品は、「三代目たいめいけん監修ハヤシライスドリア」と「シェフ直伝！たいめいけんサラダ」です。今ならドリアにサラダ、そしてスープという「日本橋たいめいけん」の贅沢なセットをおうちで味わえちゃいますよ。
（文・下村渉太／TOMOLO）

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