冬の葉物野菜「春菊」で作るおひたしをご紹介します。春菊といえば鍋の具が定番ですが、緑の副菜にも便利ですよ。素材の味を楽しむ王道のおひたしから、春菊が苦手な方でも食べやすいアレンジレシピまで5つのアイデアをピックアップしました。さっそく作り方をチェックしてみましょう♪
■春菊のおひたし
【野菜ひとつ】春菊のおひたし
by スガさん
さっとゆでた春菊を出汁や醤油にひたしたシンプルな一品です。お好みでかつお節や柚子の皮などをのせるとおいしさアップ。
■春菊とにんじんのおひたし
わが家のおひたしの味付けはいつもこれ♡0歳児も大好き＊超簡単味付けで春菊のおひたし＊
by あいさん
春菊ににんじんをプラスして彩りきれいに仕上げます。調味料は醤油とみりんを同量ずつと覚えやすいですよ。
配信： レシピブログ