「麺屋翔」監修のカップ麺
「カップスター」や「サッポロ一番」などのロングセラーブランドを手がけているサンヨー食品は、2021年1月に「麺屋翔監修 香彩鶏だし塩らーめん」（希望小売価格：税別220円）を発売しました。
この商品は、東京の人気ラーメン店「麺屋翔」の味わいを再現したもので、鶏の風味とうまみが感じられる塩らーめんなのだとか。
適度なちぢれがある麺は、表面につるみがあり張りのある仕上がりになっているそう。スープは、チキンのうまみに魚介系のうまみをプラスした塩味に。カップの側面には「丸鶏だし2倍」と書かれています。
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上品、だけど、しっかり味
「麺屋翔監修 香彩鶏だし塩らーめん」は、熱湯を注ぎ3分待ち、「仕上げの小袋」を加えたら完成です。
透き通ったスープがとてもきれいな同商品、ひと口飲んでみると、鶏のうまみが口の中に広がり、あとから魚介の風味も感じられます。鼻に抜ける香りが心地よく、とても上品な味わいですが、しっかりと塩味もあるのがうれしいポイントですね。
そんなスープがちぢれ麺によく絡んで食べ進みがよいですし、そこまで量は多くないものの、鶏肉そぼろやメンマ、ネギといった具材がよいアクセントになっていて◎。
香りがよくシンプルな味わいのカップ麺だから、どんなときでもおいしく食べられそう。でも、男性筆者には少し量が物足りなかったので、ランチや夕食として食べるならおにぎりなどを用意しておきたいところです。
（文・奈古善晴／オルメカ）
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