ローソンの「ブリュレパンケーキ」
その新作スイーツというのは、2021年1月19日（火）にローソンが発売した、「ブリュレパンケーキ」のこと。価格は、税込395円。
このスイーツは、“ボリューム感のあるパンケーキにブリュレクリームを挟み、香ばしいカラメルをトッピング”したもの。底面には、シャリシャリ食感を楽しめるザラメを敷いているとか。
筆者はよく、購入前にネット上の口コミをチェックするのですが、「ブリュレパンケーキ」については高評価が多数！ 「めっちゃおいしい！」「ザラメがおいしい」「おいしすぎて泣く」といったコメントがありました。
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味も食感も◎
「ブリュレパンケーキ」というだけあって、まるで「クレームブリュレ」のような見た目。そのため、てっきり天面はかたいのかと思いきや、まさかのやわらかいタイプでびっくりしました。
ふわっとした食感で、カラメルの香ばしい甘さが際立つ一品。商品説明に記載はありませんでしたが、メープルのような風味も感じますね。
前述のとおり、底面にはザラメが敷いてあり、個人的にはふわふわの食感やカラメルの香ばしさよりも、このザラメがお気に入りポイント！ 先ほど、天面が予想に反してやわらかかったとお伝えしましたが、もしかしたらザラメでキャラメリゼの食感を再現しているのかも？ シャリシャリとした食感と独特な甘さがアクセントになり、味に深みが増しているような気がします。
正直なところ、価格はちょっとお高めで、食感はパンケーキというよりもカステラに近い印象ですが、味だけで判断すれば大満足！ みなさんもぜひ食べてみてください。
（文・明日陽樹／TOMOLO）
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■記事を書いた人
明日陽樹
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。