【働くママへのエール】日々の食事から健康と美容につなげよう
ひと昔前は、豆は乾物が主流で、前日の夜から水で戻しコトコトじっくり炊くのが風習でした。近年働く女性が増え、豆を炊く手間暇はなかなかかけられませんが、今は加熱済みの便利な市販品がある時代。
ただ、蒸し大豆はあまり料理のレパートリーがないとお悩みのママも多いと思います。ぜひ“マッシュする”という新しい使い方を試してみてください。お肉のように使うことができ、食物繊維やミネラルもしっかり摂れる「豆」。大豆にはイソフラボンなど女性にもうれしい成分が含まれています。
仕事に家事に子育てに、とにかく忙しいママ。なかなか自分の時間を持てずに大変ですが、日々の食事が健康と美容につながるとうれしいですよね。ママが元気で輝いていると、家族もみんな笑顔で過ごすことができますね。
（野菜ソムリエプロ 小島香住 @kasumiii.mm）
配信： たべぷろ
関連記事：
配信元
たべぷろ
「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。