■ブリと焼きネギのみぞれ鍋
365日おつまみレシピNo.349「ぶりのみぞれ鍋」
by かごっまおごじょさん
あらかじめ焼いたネギが甘くてたまりません！ぶりも表面をこんがり焼いておくので、臭みがなく旨みたっぷり。大根おろしと生姜がアクセントになり、お酒にもおすすめの鍋です。
鍋に入れた大根おろしが半透明になり、その様子がみぞれに似ていることから名付けられた「みぞれ鍋」。大根がみずみずしくて甘い冬場に、みぞれ鍋を囲んでみませんか？
配信： レシピブログ
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レシピブログ
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