ハンバーガーや唐揚げなど、食べ応えのあるメニューでも大豆とは思えない食感、味わいに仕上げたという。今後も同社は大豆ミートを使った商品を順次発売していく。
今回、大豆ミートを使った9品は「チーズとカレーの揚げ豆腐」（税込み330円）、「野菜たっぷり！担担風パスタサラダ」（同398円）、「てりやきレタスバーガー」（同278円）＝写真、「2種類のトルティーヤ タルタルチキン風・スパイシータコスミート風」（同398円）、「黒酢香る！大豆ミートと野菜のあんかけ丼」（同550円）、「甜面醤の旨み！ジャージャー麺」（同450円）、「キャベツとチーズの玉子包み焼」（同450円）、「胡麻香る！担担春雨スープ」（同398円）、「濃厚ごまスープ担担麺」（同398円）。
◇日本食糧新聞の2021年1月27日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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