国産米粉を使って糖質25%オフ「グルテンフリーカレールウ」

国産米粉を使って糖質25%オフ「グルテンフリーカレールウ」

ハチ食品は「プレミアムタイム」シリーズより「グルテンフリーカレールウ」=写真=を2月22日に発売する。同商品は小麦粉を使用せず、国産米粉を使用したグルテンフリーのカレールウ(フレークタイプ)。

フォンドボーやソテーオニオンのうまみと、素材の持つ豊かな香りを生かした「フリーズパウダー製法」のガラムマサラで香り高く仕上げた。また糖質を25%抑え、難消化性デキストリンを配合している。ほかにも、同商品は、特定原材料7品目不使用が特徴だ。

同社は「健康系の食品では味に不満を持たれる方も見受けられることから、スパイス感を高め、よりおいしくお召し上がりになれるように開発した」として、味にも自信を見せる。内容量120g、賞味期限18ヵ月で希望小売価格340円(税抜き)。

◇日本食糧新聞の2021年1月20日号の記事を転載しました。

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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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