カスタマイズできるのが手作りのよさ
わが家のたこ焼きは、ホットプレートの付属プレートで焼きます。子どもも手伝いたがるので、火傷しないように生地を混ぜる係をお願いしました。そして、さんざん“たこ焼き”と書いてきましたが、実は娘用には噛み切りにくいたこは入れていません。ツナ、豚肉の薄切り、コーン、チーズ、キャベツ、水菜などが具材です。
薄味で食べて欲しいので、娘の分にはソースもかけませんでしたが、おいしそうに平らげてくれました。好きなようにカスタマイズできることも、手作りならではですね。
試行錯誤が必要かと思っていましたが、意外とすんなり形になってくれました。調べてみると、屋台のたこ焼きは卵抜きのタイプも少なくないようです。パーティー感覚でたくさん作って冷凍しておいても便利なので、定期的に家族で楽しんでいます。
著者：柴崎諒子
2016年2月長女を出産。2019年3月に第2子出産予定。元雑誌編集部勤務で、企画・編集・営業・ライターを経験。現在は仕事をセーブしつつ子育て優先。妊娠・出産・子育てに関する記事を中心に執筆している。
※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。食物アレルギーの対応などに関しては、必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。
配信： ベビーカレンダー（レシピ）
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