大根おろしと鶏肉のはりはりうどん鍋

大根おろしにすればスープと一緒にゴクッと飲めます。オトナの薬味は万能ねぎと七味唐辛子を合わせてくださいね。詳しい作り方はこちら→大根1本まるっと消費！15分で作れるうどん鍋レシピ2選

【材料】(2人分)
ゆでうどん　2玉
鶏もも肉　200g
大根　縦1/2本
水菜　1束
長ねぎ　縦10cm
めんつゆ　400cc

＜薬味＞
万能ねぎ・七味唐辛子　適量

【作り方】

鍋にめんつゆ1Lを沸かし、2cm角に切った鶏もも肉を茹でてアクをとります。
お鍋を温めている間に大根をおろし、水菜は5cmに切ります。長ネギは5cmにカットし、白髪ねぎにして水にさらします。
（2）の野菜とゆでうどんを加えて煮込んだらできあがり。

豆乳もずく鍋

もずくと聞くと酢の物、もずく酢という印象が強いと思いますが、寒い時期ぜひオススメなのはあったかもずく料理！　お鍋やスープにもずくを加えて、いつもの料理をヘルシーに。寒〜い冬も、もずくを楽しんでみてください！　詳しい作り方はこちら→沖縄の「生もずく」であったかヘルシー鍋♪

【材料】
＜豆乳のスープ＞
水　500ml
豆乳　400〜500 ml
酒　50ml
鶏ガラスープのもと（粉末のブイヨン）　大さじ１
めんつゆ　大さじ３〜４
塩　小さじ１
砂糖　小さじ１

【作り方】
１．豆乳のスープの材料をすべて合わせて、お好みの野菜とお肉を入れ火にかけます。

配信： たべぷろ