「サーモンとほうれん草のレモンクリームパスタ」

ローソンが2019年4月2日（火）に発売した「サーモンとほうれん草のレモンクリームパスタ」（税込480円）。

同商品は、もっちり食感のフェットチーネを使用した生パスタです。北海道産生クリームやチーズソースを使用したコクのあるクリームソースに、レモンピューレやレモン果汁でさわやかな香りを加えてあるそう。粗くほぐしたサーモンと、ほうれん草をトッピングして、彩りよく仕上げてあるのもポイントのひとつです。

生パスタもクリームソースもめちゃウマイ！

筆者の個人的な好みだと、レモンフレーバーの料理は苦手なジャンルのひとつ。しかし、食わず嫌いはよくないと思い、同商品を購入しました。

「サーモンとほうれん草のレモンクリームパスタ」は、電子レンジ（500W）で2分30秒温めるだけでOK。

正直、まったく期待せずに食べたのですが…あまりのおいしさにびっくり！　フェットチーネの生パスタは本当にもちもちとした食感で、パスタ専門店で食べるような食感に近いです。たっぷりとトッピングされたサーモンとほうれん草もクリームソースとよく合っています。そして何よりも、このクリームソースがめっちゃウマイ！　コクのあるソースではありますが、ほんのりとレモンの風味があり、濃厚なのに意外とさっぱりいただけます。“酸っぱい”といった味わいはなく、爽やかですっきりとした風味がおいしさの理由といえそう。

「コンビニにこんなにおいしいパスタがあるんだ」というのが本音で、個人的には100点満点のイチオシパスタですね。
（文・奈古善晴）