たんぱく質が摂れる! ブロッコリーとささみのオイマヨ和え(おとな/授乳中)

たんぱく質が摂れる! ブロッコリーとささみのオイマヨ和え(おとな/授乳中)

授乳中のママに不足しがちな栄養素の、たんぱく質と葉酸。
たんぱく質が豊富なささみと、葉酸が含まれるブロッコリーを使ったレンジで作れるレシピをご紹介します!
副菜にいかがですか?

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材料(2人分)

・ブロッコリー 1/2株

・ささみ 2本

・酒 大さじ1

・マヨネーズ 大さじ2

・オイスターソース 大さじ1/2

作り方

・ブロッコリーは小房に分ける。ささみは筋がある場合は取り除く。

・耐熱皿にブロッコリーとささみをのせ、ささみに酒をふりかける。ふんわりラップをかけて600wのレンジで約4分加熱する(火が通っていない場合は追加で加熱する)。水気を切って粗熱を取っておく。

・容器にマヨネーズとオイスターソースを混ぜ合わせる。ブロッコリーと2のささみを手でほぐしながら入れ、全体を和えて完成。

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