【おうちde英国ごはん】多国籍なロンドンの人気メニュー「バインミー」

【おうちde英国ごはん】多国籍なロンドンの人気メニュー「バインミー」

英国には多国籍料理のお店がたくさんあり、多くの人々が異国料理を楽しんでいるんだそう。たくさんある異国料理の中でも、鈴木綾夏さん(@ayakacooks)が留学時代によく食べたというアジア料理の中から、今回は大人気のベトナム料理「バインミー」のレシピをご紹介いただきます。おうちランチやお弁当にもおすすめのレシピです!

「バインミー」に合わせたい1曲

私が「バインミー」を食べながら聞きたい曲は、イギリス出身のスリーピースエレクトロニック/ソウルバンドである「Belleruche」の『Anything you want (not that) 』という曲です。

UKぽいスモーキーな女性ヴォーカルとギター、ターンテーブルという編成の楽曲がジャジーなテイストで、ご機嫌なテンポがとても好きです!

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食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
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