2021年5月15日

食欲そそる！　ツナ入りにら玉（おとな／1歳6ヶ月頃から）

緑黄色野菜に分類されるにらは、シャキシャキとした食感と独特な香りが特徴です。
にらに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を助けて、疲労回復に効果があります！
今回はツナと卵で食べやすい、にら玉をご紹介します。彩り鮮やかで食欲をそそりますよ。

材料（作りやすい分量）

・にら　1/2束

・卵　2個

・塩　少々

・ツナ缶（水煮）　1缶

・サラダ油　小さじ2

・醤油　小さじ1/2

・にらは繊維が多いので短めの1〜2cm幅に切る。

・卵は容器に割り入れて塩を加えて溶き混ぜる。

・フライパンにサラダ油を分量の半量入れ、弱めの中火で熱する。2を入れて大きく混ぜて半熟状になったら取り出す。

・フライパンに残りのサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、にらを炒める。

・しんなりしてきたら、ツナ缶（汁気を切ったもの）を加えて炒め合わせる。

・3を戻し入れて火が通るまで焼いて完成。