ブロッコリーとしらすの卵焼き
材料(2人分)
・冷凍ブロッコリー 小房4個
・卵 2個
・しらす 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1/2
・ケチャップ お好みで
作り方
・耐熱容器に冷凍ブロッコリーを入れて、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分加熱して解凍する(加熱が足りない場合は追加で加熱する)。
・キッチンペーパーで水気を拭き取り、キッチンはさみで刻む。
・卵・しらす・マヨネーズを加えてよく混ぜる。600wのレンジで約1分加熱する。
・取り出してかき混ぜ、600wのレンジで約30秒ずつ様子を見ながら好みの固さになるまで加熱する。
・切り分けてお好みでケチャップを添えて完成。
配信: MAMADAYS(ママデイズ)