オクラとひじき、コーン缶の副菜をご紹介します。オクラはレンジで加熱するお手軽レシピ！味付けにめんつゆを活用して風味良く仕上げます。マヨネーズのコクと相まってパクパクと食べられるおいしさです。
材料 (2人分)
オクラ … 9本(100g)
芽ひじき … 大さじ1
コーン缶 … 大さじ2
☆調味料
マヨネーズ … 大さじ2
めんつゆ[3倍濃縮] … 大さじ1/2
白いりごま … 小さじ1
手順
1. ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示時間通りに戻し、水気をよく切る。
2. オクラはへたの先を切り落とし、ガクを取り除く。塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。
3. 耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気をふきとり、斜め半分に切る。
4. ボウルに☆を入れて混ぜる。芽ひじき、オクラ、コーン缶を加えてあえる。
よくある質問
Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A. めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 [こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/360001642448)
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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