【働くママへのエール】簡単だけど、特別感を演出する夕飯に
忙しい毎日の中で手の込んだ料理を考え、作るのはとっても大変ですよね。そんな時ホットプレートは簡単に特別感を演出できるおすすめアイテム! 今回のレシピは、お祭りなどのイベントが減ってしまった時に、家で屋台のような雰囲気で楽しめるメニューはないかなぁと考えたものです。
ソースで味付けするだけなのであっという間に作れ、とっても簡単ですが、実はご飯、野菜、お肉、卵などさまざまな食材を一緒に食べられ、桜エビやかつお、青のりでミネラルなどの栄養価もこっそりプラスしています。
ホットプレートは小さい子だとやけどなどの注意が必要ですが、我が家の5歳、7歳の娘と息子は炒めたり卵を割ったりと一緒に作ることができ、とても楽しそうでした。
また盛り付ける際も、『いらっしゃいませ～』『トッピングはいかがですか～』などとお店屋さんごっこのようにやり取りするとかなり盛り上がるのでおすすめです。なかなか外で楽しめる機会が少ない今の時期だからこそ、ちょっとした工夫で毎日の食事を楽しんでいけたらいいですね。
（管理栄養士ライター えのみほ @miho2039）
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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