作り方

・玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に切る。シーフードミックスは袋の表示通りに解凍しておく。

・大きめの耐熱容器に、玉ねぎ・シーフードミックス・マカロニ・薄力粉を入れて混ぜる。牛乳を2〜3回に分けて加えてよく混ぜ、バターとコンソメを加える。ふんわりラップをかけて600wのレンジで約3分加熱する（吹きこぼれにご注意ください）。

・取り出してよくかき混ぜて、ブロッコリーを加える。ふんわりラップをかけて600wのレンジで約5分加熱する（吹きこぼれにご注意ください）。

・取りしてよくかき混ぜ、とろみがつくまで様子を見ながら約30秒〜1分ずつ加熱して混ぜる。塩こしょうで味を整える。

・耐熱容器に等分に分け、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。乾燥パセリを散らして完成。

レタスとわかめのサラダ

材料（2人分）

・レタス　100g

・乾燥わかめ　大さじ1

・A砂糖　小さじ1

・A酢　小さじ2

・A醤油　小さじ2

・Aごま油　小さじ1

・A白すりごま　小さじ2

配信： MAMADAYS（ママデイズ）