こんにちは～、ぱおです。
今日ご紹介するのはヘルシーで栄養もたっぷりなどんぶりレシピ！！
ひき肉とひじき、お豆をフライパンでパパッと中華風の旨辛味に炒め煮しました～！
作り置きして、ごはんにそのままかけて食べるのはもちろん、お弁当にしてもおいしいです。
油は使わず、ひき肉から出る油もキッチンペーパーで軽くとってカロリーカット♪味もあっさり仕上げになりますよ。
「ひき肉とお豆の中華風ひじき炒めどんぶり」レシピ
材料（2～3人分）
・牛豚合いびき肉…200g
・生ひじき…100g
・にんにく、しょうが…各1/2かけ（みじん切り）
・ミックスビーンズ…80g
・Aしょう油、酒、みりん、酢、砂糖、水…各大さじ1
・A豆板醤…小さじ1/2～1
作り方
１. 熱したフライパンでひき肉を炒める。
◎油がでてくるので、キッチンペーパーで軽く拭きとるとカロリーカットになります
◎フッ素加工のないフライパンの場合は、焦げ付かないように少量の油をしいてください
◎油をとりすぎるとパサついてしまうので、軽く拭きとってくださいね
２. にんにく、しょうがのみじん切りを加えて炒め、香りが出たら生ひじきを加えて炒める。
３. Aを加えて煮詰めて、つやがでたら完成！！
コリコリお豆がいいアクセント♪
豆板醤の旨辛なタレでごはんがすすむ～～！！
半分くらい食べたら、卵黄を加えて食べると、まろやか～！！
お好みで、万能ねぎや大葉を刻んでトッピングしてもおいしいです！！
作り置きしておくと便利な「ひき肉とお豆の中華風ひじき炒めどんぶり」でした～！！
みなさん、今日も最後までご覧くださりありがとうございます。
配信： フーディストノート
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フーディストノート
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