魚肉ソーセージを使った和風パスタです。キャベツ、しょうゆ、マヨネーズと身近な材料を使って手軽に作れます！魚肉ソーセージの風味にマヨネーズがよく合い、しょうゆで味を引き締めます♪薄切りにしたにんにくを加えるのもおすすめです。
材料 (2人分)
スパゲティ … 200g
魚肉ソーセージ … 2本
キャベツ … 2枚(80g)
サラダ油 … 大さじ1
唐辛子(輪切り) … 小さじ1/2
スパゲティのゆで汁 … 大さじ2
☆調味料
しょうゆ … 大さじ1
マヨネーズ … 大さじ2
塩こしょう … 少々
手順
1. キャベツは食べやすい大きさに切る。
2. 魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。
3. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて、ゆで汁(大さじ2)は取っておく。水気を切る。
ポイント: 湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、唐辛子、魚肉ソーセージを入れて焼き色がつくまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
5. ☆を加えてなじむまで炒め、ゆでたスパゲティ、ゆで汁を加えてさっと炒め合わせる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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