イギリスや北欧で定番の朝食、ポリッジ(porridge)とはおかゆのような料理です。オートミールを牛乳で煮るのが一般的。今回は火を使わずにレンジ加熱で作る簡単レシピをご紹介します。一品で満足感があり、朝食にぴったり！りんごのコンポートをお好みのジャムに変えると、より手軽に作ることができて忙しい朝にもおすすめです。
材料 (1人分)
オートミール … 30g
牛乳 … 100cc
水 … 50cc
シナモンパウダー … 少々
☆りんごコンポート
りんご … 1/2個
砂糖 … 大さじ1
レモン汁 … 大さじ1/2
手順
1. りんごは放射状に縦4等分に切り、芯を取り除く。皮付きのまま横1cm幅に切る。耐熱容器に入れて、☆を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱して混ぜる(りんごコンポート)。
2. 深さのある耐熱容器にオートミール、牛乳、水を入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジでオートミールがやわらかくなるまで2分30秒ほど加熱する。よく混ぜて器に盛り、りんごコンポートをのせてシナモンパウダーをふる。
ポイント: 今回はクイックオーツを使用しています。吹きこぼれないよう、必ず深さのある耐熱容器でお作りください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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