みずみずしくポリポリした食感が特徴の「きゅうり」は、サラダや酢の物、漬物など生のまま食べるとおいしいですよね。味付けも様々ですが、辛みのある調味料と和えてピリ辛味に仕上げると、おつまみにピッタリの一品になるんですよ！今回は、色々なピリ辛調味料で作るアイデアをご紹介します。揉み込んだら、あとは食べるまで冷やしておけばOK。時間を置くと、ピリ辛味がきゅうりに染みこんでさらにおいしくいただけますよ♪

ラー油で！

 

ねかせておいしい。きゅうりのピリ辛ラー油和え

nozomiさん

 

ラー油と中華スープ、ごま油などで和えた中華味。いりごまも加えるので風味よく仕上がります。

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一味で！

 

箸が止まらない！きゅうりと塩昆布のピリ辛和え

四万十みやちゃんさん

 

一味唐辛子のピリ辛と塩昆布の旨みが、きゅうりにかららんでたまりません！ポリ袋に入れて、一晩以上置けば味がなじみます。

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配信： フーディストノート