辛口ソースを使用したサンド
ケンタッキーフライドチキンは2021年7月14日（水）から、全国の店舗で「ブラックホットサンド」を数量限定で発売しました。
この商品は、ボリューム満点の国内産鶏胸肉のパテとブラックペッパーとガーリックをきかせた特製辛口マヨソース、新鮮なレタスを全粒粉バンズでサンドしたものです。特製辛口マヨソースには、刺激的な辛さが引き立つように粗挽きタイプとパウダータイプの2種類のブラックペッパーを使用しているのだとか。
商品価格は単品で税込450円、「ブラックホットサンドセット」税込750円、「ブラックホットサンドボックス」税込950円となっています。
あのサンドを思い出す味
黒い包み紙を開いてみたら、「チキンフィレサンド」のような見た目のサンドが登場。でも、半分にカットしてみると、チキンフィレサンドのような白いマヨソースではなく、ブラックペッパーの粒々入りのソースが出てきます。
ふんわりとした全粒粉バンズやザクザク食感でジューシーなチキン、フレッシュなレタスに、ブラックペッパーの辛味がきいたソースがよくマッチしていておいしいです。ガーリックよりもブラックペッパーの風味のほうが強めな印象ですね。「激辛」や「辛すぎて食べられない」という味付けではありませんが、しっかりとした辛味があるため、辛いものが苦手な方は注意したほうがいいかもしれません。
また、ブラックペッパーとガーリック、マヨネーズの組み合わせは、以前販売されていた「ガリマヨベーコンサンド」を思い出す味ですね。同サンドが好みだった方なら確実にハマる味だと思いますよ。
刺激的な辛さとガーリックの風味、マヨのコクがクセになる「ブラックホットサンド」は、いまの季節にぴったりの一品ではないでしょうか。
（文・奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。