2021年7月18日

ホットケーキミックスで！　包まない肉まん（2歳頃から／おとな）

手作りの肉まんが、ホットケーキミックスを使って簡単に作れます！
包まないので作る時間も短縮！
お好みでブタさんの顔に見立てたトッピングもできますよ。

材料（4個分）

・Aたけのこ（水煮を使用）　25g

・A長ねぎ　1/2本

・A干ししいたけ　2個

・豚ひき肉　50g

・Bおろししょうが　小さじ1/4

・B醤油　小さじ1

・Bごま油　小さじ1

・サラダ油　適量

・Cホットケーキミックス　100g

・C片栗粉　大さじ1と1/2

・Cサラダ油　小さじ1と1/2

・C塩　少々

・C水　85cc

・魚肉ソーセージ　適量

・黒いりごま　4粒

・たけのこ、長ねぎはみじん切りにしておく。干ししいたけは水で戻してみじん切りにしておく。

・フライパンにサラダ油を中火で熱し、Aを加えてしんなりするまで炒める。

・豚ひき肉を加え、火が通ったらBを加えて炒める。

・容器にCを全て入れて混ぜる。

・シリコンカップに生地、具、生地の順番に入れる

・魚肉ソーセージで約5mmの輪切りを4枚（ブタさん2個分の場合）作り、鼻と耳を作る（お好みで）。

・フライパンに5を並べ、鍋底から約1cmまで水を入れる。

・ふたをして中火で約12分蒸す。竹串などをさして生地がついてこなければOK（生地がついてきたら追加で加熱する）。

・黒いりごまでブタさんの目をつけて完成（お好みで）。