2021年7月21日

シャキシャキつるつる！　きゅうりとささみの春雨サラダ（1歳6ヶ月頃から／おとな）

きゅうりのシャキシャキ食感と、春雨のつるつる食感がくせになる、春雨サラダ！
コーンの甘味がアクセントになって、子どもも食が進みます！
さっぱり食べられますよ。

材料（おとな2人＋子ども1〜2人分）

・春雨　30g

・ささみ（筋なし）2本

・きゅうり　1/2本

・コーン　大さじ3

・A砂糖　小さじ2

・A酢　小さじ2

・A醤油　小さじ1

・Aごま油　小さじ1

・鍋に湯を沸かし、春雨を約2分ゆでる。ザルに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。

・鍋にささみを入れ、水を適量加える。中火にかけて沸いてきたら弱火で約5分ゆでる。火を止めてふたをしてそのまま冷ます。冷めたら、ゆで汁から取り出して、食べやすい大きさにほぐす。

・きゅうりは千切りにする。

・容器にAを入れて混ぜ合わせる。1・2・3・コーンを加えて和えて完成。