2021年7月22日

甘酸っぱい　さくらんぼのカップケーキ（1歳6ヶ月頃から／おとな）

フレッシュなさくらんぼを入れた、さわやかな味わいのカップケーキ！
生地はしっとり、さくらんぼの甘酸っぱさがポイントです。
さくらんぼはそのまま食べると誤嚥の危険があるので、必ず切ってあげましょう。

材料（作りやすい分量）

・さくらんぼ　20粒

・砂糖　大さじ1（お好みで調節）

・A卵　1個

・A砂糖　大さじ1（お好みで調節）

・Aサラダ油　大さじ3

・A牛乳　50cc

・薄力粉　100g

・ベーキングパウダー　小さじ1

・さくらんぼは柄の部分を取る。斜めに切ったストローを刺してさくらんぼを回して種を取り除く。4等分に切る。

・容器に1を入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせておく。

・容器にAを入れて混ぜ合わせる。薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加え、混ぜる。2を加えて混ぜる。

・カップの6分目くらいまで注ぎ、天板にのせて、180℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成（竹串を刺して生地が付いてこなければOK。生地がついてきたら様子を見ながら追加で加熱する）。