2021年7月23日

お麩でとろみ付け　鶏とお麩のトロトロ煮（生後7〜8ヶ月頃から）

離乳食を食べやすくする「とろみ付け」、水溶き片栗粉以外でもできるんです！
お麩を砕いて他の具材と煮込むだけで、簡単にとろみが付けられます。
ぜひお試しください。

材料（6食分）

・焼き麩　20g

・鶏むねひき肉　60g

・キャベツ　80g

・だし汁　300cc

・焼き麩は袋に入れて細かく潰す。

・鶏むねひき肉はゆでてすり鉢などですりつぶす。

・キャベツはやわらかくゆでて細かく刻むかすりつぶす。

・鍋に1・2・3とだし汁を加えてひと煮立ちさせる。

・皿に盛り付け、お好みで野菜のペーストをトッピングして完成。