ブロッコリーのコンソメスープ
材料（2人分）
・ブロッコリー 1/4株
・玉ねぎ 1/4個
・えのき 1/4袋（50g）
・水 400cc
・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
作り方
・ブロッコリーは小房に切る。玉ねぎは薄切りにする。えのきは根元を切り落として、食べやすい長さに切る。
・鍋に水を入れて中火にかけて沸かす。
・1・顆粒コンソメを加えて弱火で約5分野菜がやわらかくなるまで煮る。
・塩こしょうで味を整えて完成。
対象
・おとな（妊娠中の方向け）から召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※妊娠期に生野菜を食べる際はよく洗いましょう。
※あさりは缶詰やむき身のものでもお作りいただけます。その場合はパスタがゆで上がってから最後に加えて火を通してください。
※めんつゆは2倍濃縮を使用しました。3倍濃縮の場合は小さじ1でお作りください。
保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
※料理を楽しむにあたって
– 監修者: 管理栄養士（MAMADAYS編集部）
配信： MAMADAYS（ママデイズ）
関連記事：
配信元
MAMADAYS（ママデイズ）
SNS総フォロワー160万人突破！MAMADAYSのテーマは「ママの課題を動画で解決」。 子育てや毎日の暮らしに役立つアイデアや、離乳食のレシピ情報を厳選してお届けしています。
SNS総フォロワー160万人突破！MAMADAYSのテーマは「ママの課題を動画で解決」。 子育てや毎日の暮らしに役立つアイデアや、離乳食のレシピ情報を厳選してお届けしています。