オイルサーディンを使ったサンドイッチはいかがでしょうか?シンプルな味付けにすることでオイルサーディンの旨味が引き立つ一品です♪
材料 (2人分)
食パン[8枚切り] … 4枚
オイルサーディン … 1缶
キャベツ … 2枚(80g)
玉ねぎ … 1/4個(50g)
塩 … 小さじ1/4
マヨネーズ … 大さじ1
粒マスタード … 大さじ1
☆調味料
砂糖 … ひとつまみ
酢 … 小さじ1
オリーブオイル … 大さじ1
手順
1. キャベツは千切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。ボウルにキャベツ、玉ねぎを入れて塩を加えてもみこみ、5分ほどおいてしんなりしたら水気をしぼる。
2. ボウルにキャベツ、玉ねぎ、☆を入れてあえる。
3. オイルサーディンはフォークで粗くほぐす。
ポイント: オイルサーディンの缶汁は切っておきましょう。
4. 食パン2枚の片面にマヨネーズ、粒マスタードを1/2量ずつぬる。2の野菜、オイルサーディンを1/2量ずつのせ、残りの食パンではさむ。
5. それぞれラップで包み、5分ほどおく。食べやすい大きさに切る。
配信: DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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