料理の基本!フライドオニオンの作り方

料理の基本!フライドオニオンの作り方

フライドオニオンをおうちで手作り♪スープやカレーに入れれば簡単にワンランク上の味わいに引き上げてくれます!サラダにかければ味と食感のアクセントにも♪

材料 (玉ねぎ1/2個分)

玉ねぎ … 1/2個(100g)
サラダ油 … 適量

手順

1. 玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。
2. キッチンペーパーを広げて1の玉ねぎを重ならないように広げる。キッチンペーパーをかぶせて手で押さえるようにして水分をふきとる。
3. 鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱する。玉ねぎを入れて時々混ぜながらきつね色になるまで7〜8分ほど揚げる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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