しいたけとキャベツをオリーブオイルで香ばしく炒め、粉チーズの塩気がきいた味付けでお手軽にホットサラダに！しいたけの旨味とキャベツの甘みがやみつきのおいしさ！ぜひお試しください。
材料 (2人分)
しいたけ … 2個
キャベツ … 1/4個(300g)
オリーブオイル … 大さじ2
粉チーズ … 大さじ2
塩こしょう … 少々
手順
1. しいたけは根元(石づき)を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは1cm幅に切る。軸は繊維に沿って縦に3等分にする。キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しいたけ、キャベツを入れて油が全体になじむまで炒める。ふたをしてキャベツがしんなりするまで1~2分ほど蒸し焼きにする。
3. 粉チーズ、塩こしょうを加えてさっと炒める。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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