レタスとしめじを使ってパパッと作れるお手軽副菜をご紹介します。レタスは少ししんなりする程度に手早く炒め、優しい甘みを引き出しましょう。バターとかつお節の風味が合わさり、止まらないおいしさに仕上がります。献立にあと一品欲しい時やおつまみにいかがでしょうか？
材料 (3人分)
レタス … 1/2個(200g)
しめじ … 1/2パック(50g)
有塩バター … 15g
しょうゆ … 大さじ1/2
かつお節 … 1袋(4g)
手順
1. レタスは大きめの一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらしめじを入れてしんなりとして火が通るまで炒める。レタスを加えてバターがなじむまで手早く炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
3. 火をとめ、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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