外はサクサク、中はふんわり。魚の揚げ物メニューの定番「アジフライ」はボリュームもあって毎日のおかずにもぴったりです。シンプルなアジフライにソースをかけていただくのはもちろんおいしいですが、今回はちょこっとアレンジをご紹介します。衣や下味にひと工夫して、いつもとは違ったおいしさを楽しんでみませんか？

青しそのアジフライ

青シソのアジフライ

太田アキオさん

衣のパン粉に刻んだ青しそを混ぜ合わせます。爽やかな香りがアジとの相性バッチリ！青魚のくせが気になる方にもぴったりです。

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ミラノ風アジフライ

ミラノ風アジフライ

Zukiさん

粉チーズとドライパセリの風味豊かなミラノ風アレンジです。下味の塩とチーズのおかげで、ソースなしでもおいしい♪

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配信： フーディストノート