オートミールがたっぷりと入ったザクザククッキーです。
バナナとはちみつ入りで、フルーティーでコクのある味わいになりました。
甘さが控えめなので、食事代わりに食べることもできます。
オートミールには食物繊維、ビタミン、ミネラルなどがバランスよく入っているので美容にもいいですよ。美味しく食べて身体の内側からキレイになれたら嬉しいですね。

材料（約30個分）

• オートミール　100g
• 薄力粉　150g
• サラダ油　50g
• はちみつ　大さじ1
• 砂糖　60g
• 卵　1個
• バナナ　1本
• 塩　少々

オートミールとは？

オートミールは燕麦を脱穀して加工したもので、オーツ麦とも呼ばれます。
製造方法により種類がありますが、一般に「オートミール」というと味がついておらず簡単な調理が必要なクイックオーツを指すことが多いです。
食物繊維が豊富で低GIなので、ダイエット食品としても注目されています。

作り方

１ボウルにサラダ油、砂糖、塩を入れて混ぜます。

２卵とはちみつを入れて混ぜます。

３フォークでバナナをつぶします。

４２に３を入れて混ぜます。

５オートミールとふるった薄力粉を加えて混ぜます。

６天板にクッキングシートを敷いて、30等分くらいにした生地をスプーンで乗せます。

７水で手を濡らし、おだんご状に丸めつぶして成形します。

８180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

配信： hitotema