煮詰めておいしい!梨のキャラメル風味コンフィチュール

煮詰めておいしい!梨のキャラメル風味コンフィチュール

キャラメル風味のジャムに梨を合わせました!梨は加熱しながらつぶすことで果肉が残り、パンやヨーグルトに入れても存在感のある仕上がりです。簡単な手順でちょっと贅沢な気分を味わってみませんか♪

材料 (4人分)

梨 … 1個

☆調味料

砂糖 … 50g
無塩バター … 20g
牛乳 … 80cc
はちみつ … 大さじ1

手順

1. 梨は8等分に切って芯を取り除いて皮をむき、一口大に切る。
2. 鍋に梨、砂糖を入れて中火で熱し、3分ほど混ぜながら煮詰める。
3. 残りの☆を加え、混ぜながら中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、とろみがついて薄くきつね色になるまで梨をつぶしながら20分ほど煮詰める。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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