2021年9月23日

あっさりだけどパンチが効いてる！ささみ×キムチのおかずレシピ

淡白な味わいの「鶏ささみ」はくせがなく、いろいろな味付けを楽しめるのが魅力。今回はピリ辛でパンチの効いたキムチ味のおかずをご紹介します。ささみは脂っこくならないから、さっぱりめのおかずにしたい時にぴったりですよ。和え物に炒め物、蒸し物などバリエーション豊富ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ささみとブロッコリースプラウトのピリ辛ナムル

レンジで加熱したささみとキムチ、ブロッコリースプラウトなどを和えるだけ！ごま油やにんにくの効いた一品です。

キムチの味や旨味を活かし、調味料は最小限に。野菜の水分は取り除くのがポイント。粗挽きこしょうでピリッと引き締めます。