生地の中に白玉粉が入った、さつまいものもちもちドーナツ。レンジで柔らかくしたさつまいもを潰して牛乳で伸ばしなから生地をまとめてくださいね。中にあんこを入れてもおいしいですよ♪

さつまいもをレンジで加熱し、生クリームなどを加えて濃厚なさつまいもクリームを作ります。白玉粉で作った求肥で包んだらできあがり！まとめるのが難しいときは片栗粉をつけながら作業するとうまくいきますよ。