小鍋1つで作れる簡単レシピ。甘辛い煮汁にとろみをつけ、ひき肉たっぷりのあんかけ風に仕上げています。

かぼちゃとなすを揚げ焼きにして濃いめのタレに漬け、香味野菜をかけたら完成！冷たくして食べるのがおすすめです。