ラブパクはどんな料理に使える？

「万能調味料」という言葉がぴったりのこのソース。生野菜からお肉、お魚、スープなど、使い方は無限大です。そんな中でも編集部おすすめの使い方をご紹介します。

お肉なら鶏肉がおすすめ

アジア圏でよく使われる鶏肉と合わせると、簡単に本格エスニック料理が楽しめます。

一口大に切った鶏肉をよく焼き、ラブパクを後がけするだけ。

焼き上がる直前や、食べる直前に入れた方が、すりおろされた野菜やハーブの食感を楽しめます。

 

材料

鶏もも肉　150g

オクラ　６本

ラブパク　大さじ1.5程度

 

作り方

1:オクラは額の硬い部分を除いて1分程茹でる

2:鶏もも肉は一口大に切って皮面から、フライパンで両面焼く

3:鶏肉に火が通ったら、茹でたオクラをフライパンに加えて炒める

4:火を止めてラブパクを適量加えて完成！

 

 

もちろん豚肉・牛肉でも…！こちらは、焼いた豚肉とズッキーニを盛り付けた後にラブパクをかけるだけ。

お野菜は、ズッキーニやオクラ、ナス、きゅうりなど夏野菜がおすすめです。

 

いつもの料理に後がけで味変を楽しめる万能ソース！

 

 

冷奴にかけるだけて一品完成。パクチーやカイワレなどをトッピングするとよりエスニック感が増します。

 

 

なんと、味噌にも合うんです。

いつものお味噌汁に後入れすると、クセになるエスニックスープに早変わり。

 

 

卵との相性もバツグンです。辛さは控えめなので朝からでも大丈夫！

 

ラブパクはどこで買える？

東京生まれのエスニックソース「ラブパク」はAKOMEYAやDEAN&DELUCAなどの食料品を扱うセレクトショップで販売されています。

最も確実なのは公式のオンラインショップから。

 

 

お得な４本セットをお友達と分け合ったり、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

 

 

配信： くらしマグネット