ごはんがすすむ味♪大根のべっこう煮

ごはんがすすむ味♪大根のべっこう煮

大根のべっこう煮のご紹介です。甘辛い味付けがごはんにもぴったり!夕食の副菜にいかがでしょうか?ぜひお試しください。

材料 (2人分)

大根 … 10cm(300g)
細ねぎ(刻み) … 適量

☆調味料

水 … 150cc
酒 … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1/2
みりん … 大さじ2
しょうゆ … 大さじ1と1/2

手順

1. 大根は縦半分に切り、切り口を下にして横2cm幅に切る。
2. 鍋に大根、しょうゆ以外の☆を入れて弱火で熱し、煮立ったらふたをして6〜7分ほど煮る。ふたを取ってしょうゆを加え、ふたをして6〜7分ほど煮る。ふたを取り、中火で煮汁が少なくなるまで3〜5分煮詰める。
3. 器に盛り、細ねぎをちらす。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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