ライタとはインドでカレーやビリヤニと一緒に食べられるヨーグルトサラダです。今回はご家庭でも手に入りやすい野菜、スパイスでアレンジしました！シャキシャキとした具材とヨーグルトの酸味、スパイスの風味が心地よい一品です♪ぜひお試しください。
材料 (2人分)
ヨーグルト[無糖] … 200g
きゅうり … 1/2本(50g)
赤パプリカ … 1/2個(75g)
玉ねぎ … 1/4個(50g)
☆調味料
クミン[パウダー] … 小さじ1/4
コリアンダーパウダー … 少々
塩 … 小さじ1/4
こしょう … 少々
仕上げ
クミン[パウダー] … 少々
チリパウダー … 少々
手順
1. きゅうり、赤パプリカ、玉ねぎは5mm角に切る。
2. ボウルにヨーグルト、きゅうり、赤パプリカ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる。10分ほどおき、味をなじませる。
3. 器に盛り、クミンパウダー(少々)、チリパウダーをふる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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