マカロニの別ゆで、オーブンやトースター不要のフライパンで作るグラタンレシピ！今回は市販のホワイトソースを使って忙しい日でも簡単に作れるようお手軽アレンジ♪食卓の真ん中において、家族でわいわい楽しんでいただけるレシピです。
材料 (4人分)
マカロニ … 100g
鶏もも肉 … 1枚(250g)
玉ねぎ … 1個(200g)
マッシュルーム … 5個
サラダ油 … 大さじ1
牛乳 … 400cc
ホワイトソース缶 … 1缶(290g)
塩 … 小さじ1/2
ピザ用チーズ … 100g
パセリ(刻み) … 適量
手順
1. 玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。マッシュルームは根元を少し切り落とし、5mm幅に切る。
2. 鶏肉は2〜3cm角に切る。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。マッシュルームを加えてさっと炒め合わせる。
4. 牛乳、マカロニを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして時々混ぜながらマカロニがやわらかくなるまで8〜10分ほど弱めの中火で煮る。
ポイント: 今回マカロニは8分ゆでのものを使用しています。
5. ホワイトソース、塩を加え、なめらかになるまで混ぜならがら煮る。
6. ピザ用チーズをちらし、ふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。お好みでパセリをちらす。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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