大根はおろしとスライスのダブル使いです。柚子こしょうを溶いたお出汁は、ほんのり辛くやみつきに♪お好みですだちなどを添えても。

お出汁なしでOK！しょうが入りの肉団子をゆで、野菜を合わせます。しょうゆで味付けたら白髪ねぎを散らしてできあがり。