角切りの大根はシャキシャキ食感がおいしい！焼き目を付けるように炒めると、控えめな味付けでも満足感が出ます。

豚肉と大根を炒めながら、しょうゆやみりんで味付けます。最後に加えるおろししょうがと味噌で、コクや香りが出てしっかり味に。