リーズナブルで毎日の食事に取り入れやすいしめじ。きのこはカロリーが低いイメージがありますが、しめじのカロリーはどのくらいなのでしょうか？えのきたけやしいたけなど、他のきのこと比べてどうなのかも気になりますよね。今回はしめじのカロリーについて、管理栄養士が解説します。
しめじのカロリー（エネルギー）・糖質の量は？
しめじの中でも一般的に出回っている「ぶなしめじ」のカロリー（エネルギー）と糖質の量は以下の通りです。
ぶなしめじ100gあたりのカロリーは26kcal、糖質は1.8gです。
ぶなしめじの廃棄率は10％ですので、1パック100gの可食部は90gとなり、この場合のカロリーは23kcal、糖質は1.6gとなります。
しめじはきのこの中でも平均的なカロリー
ぶなしめじのカロリーは、以下の4種類のきのこと比べるとちょうど真ん中にあたり、平均的なカロリーです。100gあたりのカロリーの比較は以下の通りです。
舞茸（22kcal）や生しいたけ（25kcal）に比べるとカロリーが高く、エリンギ（31kcal）、えのきたけ（34kcal）と比べると低くなります。
とは言っても、カロリーの差は10kcal前後ほどなので、たっぷり食べても気にしすぎる心配はないでしょう。
配信： トクバイニュース