2022年3月13日

みりんがないときの代用法は？身近な調味料の組み合わせと仕上がりの違いを検証

みりんを切らしたときは、家にある調味料で代用しよう

調理中にみりんがないことに気づいても、もう焦る必要はありません。砂糖やはちみつと清酒（料理酒）を組み合わせれば、みりんに匹敵するほどおいしく、美しい料理ができあがります。みりんを切らしてしまったときには、ぜひ今回紹介した代用法を試してみてくださいね。

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