「熊本名物 太平燕」
セブン-イレブンは「熊本名物 太平燕」（税込432円）を、2022年3月22日（火）以降順次発売しました。
この商品は、熊本のソウルフードである太平燕（たいぴーえん）を商品化したもの。キャベツ、たまねぎ、にんじん、しいたけ、きくらげ、ニラ、水菜、豚肉、エビなどの具材と太平燕には欠かすことのできない揚げたまごなどが入った、春雨スープです。
食べごたえがあるのにヘルシー
「熊本名物 太平燕」は電子レンジ（500W）で4分温めれば完成します。できあがったものは下の画像のとおりで、いろんな具材がたっぷりと入っていますね。
春雨スープなので具材の下には春雨もちゃんと入っていますよ。
味に関してはちゃんぽんが近いかもしれません。うまみたっぷりでコク深いスープですが、あっさりとしたあと味でとても飲みやすいですね。
コリッとしたきくらげやプリプリのエビ、豚肉などの具材もよいですが、やっぱりメインは味わい深い揚げたまご！ ゆでたまごとはまた違った味わいと食感でおいしいです。
具材も春雨もたっぷり入っているから食べごたえがあります。でも、熱量は1食あたり212kcalと、とってもヘルシー。ランチや夕食はもちろんのこと、夜食にもぴったりの一品ではないでしょうか。
（ちなみに脂質は8.9g、糖質12.7g、たんぱく質15.7g）
自宅で気軽に熊本気分を味わえる同商品。一度試してみてはいかが？
（文・撮影：奈古善晴／オルメカ）
