15分で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、トースターでパパッと簡単に作れる「とろ～り卵と厚揚げのしらすチーズ焼き」です。ボリュームがあるのであと一品欲しい時のおかずやおつまみにぴったり！しらすとチーズの塩気と旨味にとろ～り卵が合わさっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね！
こんにちは～。ぱおです。
今日ご紹介するのは、栄養たっぷりの厚揚げを使った簡単おかず「とろ～り卵と厚揚げのしらすチーズ焼き」です。
材料を厚揚げの上にのせてトースターで焼くだけなので簡単！
焼いた厚揚げのもっちりとした食感がやみつきです。
カットすると、半熟卵とチーズがとろ～り♪
しらすとチーズの塩気がアクセントになり、厚揚げに卵黄を絡めて食べるとまろやかになっておいしいですよ♪
「とろ～り卵と厚揚げのしらすチーズ焼き」レシピ
材料（1人分）
厚揚げ…1枚
卵…1個
とろけるチーズ…30g
しらす…5g
こしょう…少々
作り方
1. 厚揚げの内側を卵が入るくらいの深さにくり抜く。
2. くり抜いたところに卵を入れ、トースターで５～８分焼く。
※くり抜いた部分も一緒に焼く
3. 卵の白身が白っぽくなってきたら、とろけるチーズとしらすをかけて、チーズがとろけたら完成！
しらすとチーズの塩気でそのままでも十分おいしいですが、お好みでしょうゆをかけてもおいしいです。
パカッ！！
卵とチーズがとろ～～～り♪
お酒がすすんじゃいます。
くり抜いた厚揚げも一緒に焼いて、卵黄をつけて食べてくださいね。
今日も最後までご覧くださりありがとうございます。
配信： フーディストノート
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フーディストの人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデアを発信するライフスタイルメディア。毎日の食卓に大活躍のおすすめ料理レシピ、食を楽しむアイデアやトレンド、食品やキッチンツールに関するコラムなど、料理・食と暮らしにまつわる情報が満載です。
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